油脂精炼设备有哪些功能?
甘油三酯主要存在于植物油中,但其纯形态为液体无色,固体形态为白色。但是,各种植物油的常见颜色不尽相同,而这些不同的颜色主要是由于植物油中所含的色素种类繁多。但是油脂精炼设备的脱色功能可以去除这些色素,那么,脱色工艺都去除了哪些物质呢?
油脂精炼设备脱色过程中去除了哪些物质
1.有机降解
有机降解是指降解的油籽中蛋白质、磷脂、糖等成分的降解,这些降解形成的色素很难用吸附剂去除。
2.有机着色
主要有机色素为叶绿素和类胡萝卜素。一些油还含有特殊的色素,如棉籽油中的棉酚,它使棉籽油呈深棕色。
这些油溶性色素大多在石油生产过程中进入石油,也有一部分是在石油生产过程中产生的,如叶绿素在高温作用下转化为叶绿素红变,游离脂肪酸与铁离子反应形成暗铁皂等。油脂精炼设备
3.色原体
发色团通常是无色的,但由于氧化或特定的试剂,可以是明亮的颜色。虽然这些色素没有毒性,但它们对油的外观有显著的影响。
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