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菜籽油的榨油很多人都会见过吧，这种榨油坊在南方很多地区都会有，有一些家庭，都会使用简易榨油机设备，自己榨油食用,现在的生活水平的不断提高,食用油标准将越来越高,许多人仍然喜欢吃自己生产菜籽油,是甜的,和没有任何添加剂,不需要担心,但是我们平时在榨油坊直接拿走的就是菜籽的毛油,这种经过炒籽机炒油菜籽，然后经过榨油机压榨菜籽油，然后经过滤油机设备滤油后的产物就是菜籽毛油，并不是说菜籽毛油不好，菜籽毛油只是不符合国家食用油的标准，很多人现在还是食用的菜籽毛油，比较香，炒菜也好吃很多，现在我们给大家说的是菜籽毛油和精炼油有什么的区别？
榨油机厂家为大家科普一下。
事实上，我们只是考虑做菜的问题，那么它们没有什么不同，都可以做菜吃起来没有任何问题。而且很多人喜欢吃这种毛油菜籽油，因为这种菜籽油比较香，而精制菜籽油就没那么香了。
毛油和精炼油区别的就是其中含有很多的杂质，主要的杂质可以分为四类，一类，悬浮杂质。二类，胶溶性杂质，三类，油溶性杂质，四类，水分。
精炼油相对毛油来说，是将毛油中对食用和储藏不利的杂质去除并且使之符合国家食用油标准。换句话说，精炼的菜籽油更加安全。
精炼油的工艺主要有，机械法，化学法，物理化学法。
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